最近、朝晩がとっても冷えますね～
あったかい家で、お酒を飲むのが楽しい季節になってきました。先日は、友人宅でおつまみにキャビアを御馳走になりました。

キャビアといっても偽物キャビアだそうです。
本物のキャビアはチョウザメの卵の塩漬けですが、ニセキャビアはランプフィッシュ（ダンゴウオの仲間）という魚の卵を、合成着色料で黒く染め上げているらしいです。
本物の 10分の 1以下の値段で買えるので、ちょっと贅沢気分を味わいたい時にいかがですか？！

さて、“えのすい”はあすから 3日間は休館日です。
お間違えないように。